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Curso de Mejor Control de Procesos Térmicos - Virtual
 
Event Starts:
Tue Oct 19, 2021
@ 8:00 AM

Event Ends:
Thu Nov 18, 2021
@ 5:00 PM

Timezone
US/Mountain

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El Curso de Mejor Control de Procesos Térmicos - Virtual (Better Process Control School (BPCS) En Español), certifica a supervisores de sistemas de procesamiento térmico, acidificación y de programas de evaluación de cierres de envases para alimentos enlatados de baja acidez. Cada procesador de alimentos acidificados ó de baja acidez debe operar con un supervisor certificado durante todo el tiempo de procesamiento. Los instructores para este curso se reclutan en la Food and Drug Administration (FDA), algunas universidades, y la industria.  En cooperacion con Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD).

Lecciones y pruebas suministradas por Zoom™ y NMSU OnDemand™. Todas las sesiones serán de 8 AM - 5 PM.

El manual del curso, Alimentos Enlatados: Principios de Control de Procesos Térmicos, Acidificación y Evaluación del Cierre de Envases, edición 8,  debe adquirirse directamente de la editorial Consumer Brands Association. Edición Kindle disponible a través de Amazon.

Tarjetas de crédito y cheques por correo son aceptados para inscripciones por internet. El costo incluye solo los talleres y los exámenes finales.

Opción 1: Alimentos Acidificados - Presentaciones los primeros 6 días (10/19 - 11/9)

  • Inscripción Temprana: $450 USD por persona
    • Costo para grupo de 5 personas o más
    • Fechas: Ahora - 10/3
  • Inscripción Tarde: $500 USD por persona
  • Fechas: 10/4 - 10/20 (extendida)

Opción 2: Alimentos de Baja Acidez - Presentaciones durante los 8 días (10/19 - 11/18)

  • Inscripción Temprana: $540 USD por persona
    • Costo para grupo de 5 personas o más
    • Fechas: Ahora - 10/3
  • Inscripción Tarde: $600 USD por persona
  • Fechas: 10/4 - 10/20 (extendida)

El costo de inscripción no será reembolsable a menos que la clase se cancele debido a circunstancias imprevistas.

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 Si usted se cuenta con alguna discapacidad o requiere alguna asistencia o servicio especial para participar en el taller, favor de comunicarse con Nancy Flores antes de 10/4/21 al 575-646-1179 o naflores@nmsu.edu.

Cada programa está disponible a todas las personas sin importar su carrera, color, religión, género, edad, u origen. Programa cooperativo de laUniversidad Estatal de Nuevo México y el Departamento deAgricultura de E.U.A.

 

New Mexico State University is an equal opportunity/affirmative action employer and educator.